Le plan de Jouvin de Rochefort représente Paris vers 1670 [1]. Dans sa première édition (1672-1674), il est imprimé sur neuf planches, à l’échelle de 1/4600, pour une dimension globale de 141,5 sur 174 centimètres. C’est un plan géométral, où l’espace bâti figure en grisé, à l’exception de quelques monuments décrits en isométrie. A l’intérieur de Paris,…